摩斯汉堡（英文：Mos Burger；日文：モスバーガー）是日本著名的速食连锁餐厅，是由樱田慧创办的，结合了日本传统饭团食品与西式汉堡的概念，用白米压制成的饼皮取代面包来制作汉堡，其内馅大多采用传统日本料理的菜色如日式烧肉、炒牛蒡等。
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